kleines Wiegemesser oder Gemüsemesser 12cm Klinge

Dieses handgefertigte Wiegemesser ist absolut perfekt geeignet zum feinen Schneiden von Gemüse, Gewürzen und Kräutern. Durch die gerundete, vorn spitz zulaufende Klinge ist es sehr schön zu führen und eignet sich für präzise Schnitte.

Die Klinge ist beidseitig geschliffen und teilpoliert. Die dünne Klinge ist sehr scharf und läßt sich sehr gut schleifen.

Gesamtlänge: ca. 22 cm
Klingenlänge: ca. 12 cm
Klingenstärke: ca. 1mm
Das Messer wird scharf geschliffen geliefert.
Material: Kohlenstoffstahl

Bitte beachtet, daß es sich bei den Klingen um sehr spröden Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt handelt. Deshalb ist das Messer nicht dazu geeignet, harte Knochen oder Tiefkühlgut zu hacken.