Posate medievali
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Posate medievali da Vehi Mercatus
La posateria nel Medioevo
Il coltello era probabilmente la parte più importante delle posate medievali, sia per mangiare che come strumento universale. Anche i bambini portavano con sé un coltello, se la famiglia se lo poteva permettere
Poiché nel Medioevo il metallo era prezioso, le famiglie medievali non avevano un set di posate per 6 persone, come è comune oggi. Ognuno portava semplicemente il proprio coltello e il resto degli utensili per mangiare, così come la tazza e la ciotola per bere.
Mentre non era possibile fare a meno di punteruolo, forchetta o scodella, il coltello da pranzo era l'utensile più importante della posateria medievale. Quindi bisognava usare le mani e il tavolo, ma senza coltello si era in perdita. In un pasto medievale, il cibo veniva sempre servito intero al tavolo e ognuno tagliava la propria porzione con le proprie posate.