Couverts médiévaux
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Couverts médiévaux de Vehi Mercatus
Les couverts au Moyen Âge
Le couteau était sans doute l'élément le plus important des couverts médiévaux.Que ce soit pour se nourrir ou comme outil à tout faire. Même les enfants avaient un couteau avec eux, si la famille pouvait se le permettre.
Le métal étant précieux au Moyen Âge, le ménage médiéval ne disposait pas d'un set de couverts pour 6 personnes, comme c'est le cas aujourd'hui. Pour manger, chacun apportait simplement son propre couteau et le reste de ses ustensiles, ainsi que son gobelet et son bol.
Si l'on pouvait encore se passer de la fourchette, du couteau ou de la cuillère, le couteau était l'ustensile le plus important des couverts médiévaux. Il fallait donc se contenter des mains et de la table, mais sans couteau, on était perdus. Lors d'un repas médiéval, les plats étaient toujours servis entiers dans la table et chacun se servait de ses couverts pour couper sa portion.