handgeschmiedetes Bunka oder Chef Kochmesser in Öl gehärtet mit 19cm Klinge
Art.Nr.: VM002323
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Handgeschmiedetes Bunka oder Chefmesser in Öl gehärtet mit 19cm Klinge

 

Die Oberklasse unseres Kochmesser Sortiments. 100% Handwerklich gefertigt und handgeschmiedet

Aufgrund seiner Klingenform ist dieses Messer für die meisten Schneidarbeiten in der Küche geeignet. Aufgrund des spitzen Klingenendes können mit diesem Messer auch Filetierarbeiten durchgeführt werden.

Die Klinge dieses handgeschmiedeten Kochmessers besteht aus Blattfederstahl. Aufgrund des hohen Kohlenstoffgehaltes lässt es sich sehr gut schärfen.
Es wurde nach dem Schmieden auf traditionelle Weise in Öl abgeschreckt und gehärtet.

Durch seine rustikale Optik ist es aber nicht nur ein sehr empfehlenswertes Arbeitsgerät sondern auch einfach optisch schön anzusehen.

 

Aufgrund der Handfertigung können die Farben der Griffe vom angegebenen Bild abweichen.



Daten handgeschmiedetes Bunka oder Chefmesser:
Klingenlänge: ca. 19cm
Gesamtlänge: ca. 31,5cm
Klingenmaterial: Blattfederstahl
Klingenrückenstärke: ca. 2mm
Griffmaterial: Jackfruchtholz
nicht rostfrei und daher nicht für Spülmaschinen geeignet



Lieferumfang: 1 handgeschmiedetes und gehärtetes Bunka oder Chefmesser aus Blattfederstahl


ArtikelnummerVM002323
Kategorie rustikale und handgeschmiedete Kochmesser
Material: Kohlenstoffstahl Holz
Ausrüstungsgegenstand: Kochmesser Messer
Versandgewicht:0,21 Kg

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